為了三郎餐包想到的晚餐

因為昨天晚上可以拿到訂了三個多月的高雄三郎餐包

(從6/2號等到9/26)

所以晚餐決定吃西式一點

牛肉堡

奶油蘑菇頓飯

花椰菜濃湯+三郎餐包

只是時間太趕~孕婦又容易懶惰~~~哈哈~~變成精簡版了

 

 

磨菇燉飯

材料：(2 人份)
米…..1杯半
水…..1杯半

洋蔥…..半個
蘑菇…..8個 
牛奶…..1杯
奶油…..20g
雞湯塊…..1個

作法：
1.蘑菇切片、洋蔥切碎
2.用奶油爆香洋蔥碎

3.再放入蘑菇片翻炒一下
4.接著把炒好的磨菇洋蔥跟洗好瀝乾水份的米放入電鍋拌勻

5.加一杯半的水&雞湯塊下去
6.按煮飯紐
6.等飯OK了再把牛奶加入拌勻悶一下

 

牛肉堡

牛絞肉…..頂好賣的牛絞肉兩盒
麵包粉…..1杯(量米杯)
洋蔥(切碎)…..1/2個
蛋…..2個
鹽…..少許

做法：

1.將牛肉堡所有材料混拌均勻
3.然後把牛肉餡分等份，並整成圓餅狀
4.再用中小火煎到肉熟

(夠簡單吧)

 

花椰菜濃湯(昨天省略這到湯了~ 弄完前面兩樣已經沒力氣啦~~所以爆漿餐包乾吃!!!沒有濃湯配)

材料： 
花椰菜(切小小朵)

洋蔥(切丁)…..適量
火腿(切丁)…..適量
鹽…..少許

奶油白醬用料：
奶油…..30g 

麵粉…..3大匙
鮮奶…..4杯
雞湯塊…..1塊

做法：
1.用小火將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆 
2.再慢慢分次加入少量的高湯與鮮奶拌勻，即為白醬湯底

3.花椰菜燙熟

4.火腿丁洋菜丁花椰菜丟到湯底小火煮滾